Fűszerpaprika mihez illik?

Leírás:

Kissé édeskés, enyhén karamelles vagy fanyar ízű. A magyar konyha legmeghatározóbb fűszere a pirospaprika. Nem szabad közvetlen forró zsírba tenni, mert keserű lesz.

Élettani hatása:

Szélhajtó, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, vértisztító, hurutoldó, étvágyfokozó.

Felhasználási terület:

mártások, saláták, húsok, körözöttek, magyaros fogások

Melyik alapanyagokhoz való?

marha

sertés

csirke

pulyka

ponty

busa

harcsa

krumpli

hagyma

túró

káposzta

Milyen ételekhez illik?

pacal

marhapörkölt

gulyásleves

halászlé

körözött

paprikás krumpli

csirkepaprikás

gombapörkölt

kolozsvári rakott káposzta

töltött káposzta

bableves

krumpligombócleves

frankfurti leves

lebbencsleves

harcsapaprikás