Egyszerű vacsora ötletek minden napra
Gyorsan elkészíthető vacsorák
Banános palacsinta
Fő hozzávalók: 1 banán, 2 tojás
A megpucolt banánt villával összetörjük és összekeverjük a tojással. Serpenyőben kevés olajon megsütjük.
Fahéjjal fűszerezhetjük.
Sajtos, majonézes, sonkás tészta
Fő hozzávalók: Orsó tészta, majonéz, reszelt sajt, sonka
Tésztát megfőzzük, majd hozzáadjuk az apróra darabolt sonkát, a reszelt sajtot és a mojonézt tetszőleges mennyiségben, majd összekeverjük.
Ízesíthetjük még mustárral, borssal, tejföllel is.
Kolbászos, tojásos tészta reszelt sajttal
Fő hozzávalók: Kolbász, felvert tojás, főtt tészta (metélt), reszelt sajt
A karikára vágott kolbászt megpirítjuk a serpenyőben, hogy zsírt engedjen. Hozzáadjuk a főtt tésztát, majd a felvert tojásokat és kavargatva pirítjuk. A végén hozzáadjuk a reszelt sajtot, és összekeverjük.
Sült nudli pogácsa
Fő hozzávalók: Főtt burgonya (új burgonya nem jó!), liszt, olaj
A kihűlt sós főtt burgonyát a lisztel összegyúrjuk (csak annyit, amennyi szükséges hogy ne ragadjon nagyon a massza) és nudli, vagy kerek formákat készítünk belőle, majd forró oldajban megsütjük. Ízlés szerint fűszerezzük.
Pesztós, sajtos tészta
Fő hozzávalók: Főtt tészta, pesztó, tejföl, parmezán sajt
A hozzávalókat összekeverjük. Sajt lehet mozzarella is, a tejföl elhagyható.
Tojásos lecsó
Fő hozzávalók: Tojás, paprika, paradicsom, hagyma
Serpenyőbe zsíradékot teszünk, darabolt hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a darabolt paradicsomot és paprikát (lecsó is lehet) és kevergetve pároljuk. A tojást felverjük és beleöntjük a serpenyőbe. Kis ideig pirítjuk, kevergetjük, sóval, borsal ízesítjük.
Kenyérből készíthető vacsorák
Tojáskrémes szendvics
Fő hozzávalók: Főtt tojás, majonéz, tejföl, mustár, vaj, hagyma
A hozzávalókat villával, vagy botmixerrel összedolgozzuk és ízesítjük sóval, borsal. A hozzávalókat tetszés szerint variálhatjuk, vagy elhagyhatunk belőlük. Kenhető sima kenyérre vagy pirítósra, de ehető magában is.
Padlizsánkrémes melegszendvics
Fő hozzávalók: Padlizsánkrém konzerv, reszelt sajt, kenyér, vaj
Sajtkrémes, sonkás palacsinta
Fő hozzávalók: Liszt, tojás, sajt, sonka, tej, vaj
Sűrű palacsintatésztából palacsintát sütünk. Vajat olvasztunk, kis lisztet öntünk hozzá, kis ideig kevergetjük, majd a forrásban levő tejet hozzáöntjük. Habverővel kevergetjük kis lángon, miközben hozzáadjuk a reszelt sajtot, sót, csipet szerecsendiót. A palacsintát megkenjük vele, majd sonka szeletet (pl.: Serrano) teszünk rá és behajtogatjuk. Tetejére reszelt sajtot olvasztunk.